牡蠣が苦手な人も大丈夫！『カキフライ』

サクサクの衣とプリプリの牡蠣とのコラボレーション！
食べやすくてお子様にも人気です。

材料（４人分）

  • 牡蠣　…500g

  • 塩胡椒　…適量

  • 小麦粉　…大さじ3

  • 卵　…1個(Sサイズなら2個)

  • パン粉　…適量

作り方

  1. 牡蠣は塩で揉んでよく水で洗い、水気を拭き取る
  2. 軽く塩胡椒で味付けをし、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、１８０℃の油で柴犬色になるまで揚げる。
  3. レモンやレタスを添え、ソース、マヨネーズ、タルタルソースなど、お好みに合わせてお召し上がりください。